亲戚来我家，看到妈妈炒菜，表示很诧异。问我：你怎么让妈妈用电磁炉炒菜呀？一下子我有点儿懵了，电磁炉炒菜怎么了？电磁炉能不能炒菜吗？亲戚说：炒菜一般都是用气罐儿啊，或者用烧柴火的大锅炒，也比电磁炉强呀，电磁炉炒菜不好吃，他的火劲儿小，熟得慢，菜的鲜味都没了！我说：怎么可能呢？我都用电磁炉好久了呀，电磁炉的最大瓦数2100w，炒菜还炒不熟吗。
1、怎样加大电磁炉的功率
家用电磁炉一般功率设计为18002200W。其主要硬件（整流桥堆，IGBT，线盘）可以满足此工作条件需求，在此范围内小的改动（200300W）一般不会有问题。如果增大太多（提高电流互感器输出到CPU的控制电压）。功率会增大但以上元件也会因为过载而损坏。原理是调整IGBT的导通时间。【摘要】电磁炉怎么实现功率大小的【提问】原理是调整IGBT的导通时间。
将IGBT的工作电流转化为电压信号加到CPU，通过CPU对此电压信号进行处理，进而控制PWM信号的幅度，从而自动调节IGBT管的工作电流，从而调节了电磁炉的功率，这就是电磁炉功率调整的工作原理。【回答】电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
2、家用电器能否调瓦数
家用电器的使用功率是否可调是由生产单位设计好了的，通常不由自已改变。如果自己非改不可，也是可以的，在用电器前串接可变电阻就行。有些家用电器是可以调瓦数的，比如，电磁炉、电褥子、电暖气、小太阳、等。也有不可以调的，比如，电冰箱、电视机、音响等。
3、电磁炉功率瓦数上下不断转换,为什么?怎维修
控制按钮长期按下之后，已经失去保持功能，而只有回弹功能了，就像电脑鼠标一样，由于频繁点击左键导致出现单击变为双击一样。电磁炉出现这种情况，说明该换新按键或新电磁炉了。换套新的按键就好了。你可以找专业人士帮你看一下，这个很简单，简单维修。电磁炉最大瓦数目前市面上1600W以上的电磁炉，但不外乎三种：平板电磁炉配…而平凹两用电磁炉的接触点在万能表。
功率管坏了，保险管也同时会烧的，在更换功率管后不要急于通电，否则又会烧功率管的，在更换功率管的同时，一定要将驱动对管一并换掉，不管是好是坏都必须换，否则一元钱的三极管会损坏价值高出10倍的功率管的，将对管换了后，就用一个100一200W的白炽灯泡串联在保险管处，如果灯泡非常亮，就说明还有故障存在，还需继续查找原因。
